抹茶を使って自宅で簡単にできるオススメの作り方とは

抹茶

抹茶はさまざまなレシピに活用できるものです。そのため、自分なりのアレンジで自分だけのレシピを作っている人もいるでしょう。今回は、抹茶を使ったいろいろなオススメの作り方について紹介していきましょう。

クッキー

定番なものと言えば、やはりクッキーではないでしょうか。お茶を使うことで、クッキーの甘さだけではなくお茶のほろ苦さを感じることもできます。小麦粉に好みの量を合わせてふり、後は作り方に沿うだけです。

マフィンやパウンドケーキなどにも活用できるので、あっさり系のスイーツを求めている人にオススメされています。季節によってはあっさり系のレシピの方が好まれる傾向があるのです。それに、あっさり系のスイーツにすることで甘いものが苦手な人も食べられるのではないでしょうか。

お茶と塩を合わせるだけの簡単なものですが、抹茶塩もオススメです。すり鉢で塩を細かくすることで、滑らかな塩になります。白身魚の刺身やソテー、てんぷらなどの揚げ物などにもぴったりなので、各家庭で好みの塩を作っている人も多いです。

しょっぱさだけではなくお茶特有のほろ苦さを追加することで、揚げ物のこってり感を少し抑えられるという意見もあるのです。塩の味だけではなく、お茶特有のほろ苦さがあるので、塩の量を抑えながらもしっかりと味を感じられるとも言われています。

ドレッシング

お酢と好みのオイル、そしてお茶を混ぜた味噌と合わせることでドレッシングを作ることができます。お茶のドレッシングと聞くと躊躇う人もいるでしょう。お茶の粉の量によっては若干見た目が緑になりすぎることもありますが、味としては問題ありません。

お茶関係の食べ物やスイーツはあっても、ドレッシングまでは見かけないことがほとんどです。そのため、自分で作ることで既製品のドレッシングが使えなくなるほどお気に入りになる人も多いのだそうです。

抹茶の粉末パウダーさえあれば、さまざまな料理に加えることができます。抹茶自体は独特な味をしているので合う料理と合わない料理があると思われがちです。だけど、さっぱりとした味わいはいろいろな料理や調味料との組み合わせにぴったりなのです。

オススメされているレシピはネット上を確認すればすぐに見つかります。上級者向けの江レシピもありますが、初心者向けのものも多いので、自分のレベルに合わせたレシピを探すようにしましょう。中にはオムライスなどに粉末パウダーを入れる人もいるようです。見た目が緑のオムライスですが、クレープのような味わいがあるのだと答える人もいました。

抹茶はいろいろなものに使えるので用意しておいても損はないでしょう。自分なりにいろいろなレシピに加えてみて、自分だけのオリジナルレシピを作る人も増えています。他の人のレシピを試した後で、自分だけのオリジナルレシピに挑戦するのも面白いのではないでしょうか。お茶が与えてくれるホッとした気持ちをいろいろな作り方のレシピに加えられないか試してみてください。